关于开展六安名菜体验店申报工作的通知

为深入推进六安市“新徽菜·名徽厨”行动，促进六安餐饮、文旅产业发展，按照省人社厅印发的《 “新徽菜·名徽厨进基层”活动实施方案》（皖人社秘〔2022〕173号）和市委办、市政府办《六安市“新徽菜·名徽厨”行动方案》（六办发〔2022〕19号），决定在全市开展“六安名菜体验店”申报工作，现就有关事项通知如下：
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一、活动目标
通过认定一批诚信经营、管理规范、品牌沉淀、美誉度高的“六安名菜体验店”，扩大六安新徽菜影响力，增强六安名菜餐饮企业荣誉感，促进餐饮和文旅产业发展。本次活动共认定“六安名菜体验店”200家（其中：金安区、裕安区各40家，霍邱县、舒城县、金寨县、霍山县各25家，叶集区20家）。
二、认定办法
本次“六安名菜体验店”通过县区推荐+网上投票+专家投票的方式进行认定。认定通过的，由市人社局授予“六安名菜体验店”标牌，管理期为3年，并建立动态退出机制。主要根据近五年来诚信经营记录、菜品主品类、经营规模、市场知名度和美誉度、网上投票结果（分别按A、B、C、D、E五级排序）进行综合评选。
三、报名条件
（一）有固定的营业场所和相关证照，具有合法生产经营资格；
（二）诚信经营，遵纪守法，无失信行为，无不良信用和不良社会反映；
（三）经营菜品以徽菜为主，有六安特色菜、传统菜；
（四）积极推广绿色餐饮，大力推动“光盘行动”，制止餐饮浪费相关工作成效明显；
（五）有一定品牌沉淀，具备一定经营规模、市场知名度和美誉度，规上企业或在全国、省、市、县各项活动中荣获名店、老字号等相关荣誉的优先。
四、工作要求
（一）各县区人社局要高度重视、积极行动，把“六安名菜体验店”申报作为“新徽菜·名徽厨”进基层活动的重要抓手，作为展现六安名菜的重要举措，作为营造宣传氛围的重要内容，结合本地区实际抓好落实。各县区人社局要在相关网站、公众号发出申报公告，广泛宣传发动，鼓励辖区内餐饮企业积极报名参加，并动员群众参与投票。
（二）申报“六安名菜体验店”须填写申请表（见后附件），并同步报送以下资料：
1.企业营业证照（复印件）；
2.营业场所菜品展示区图片；
3.主厨、名厨和徽菜、地方菜、特色菜（小吃）厨师的介绍，获得的荣誉等；
4.特色菜、传统菜图片；
5.线上业务APP消费者评论截图；
6.店内“新徽菜·名徽厨”相关宣传图片（如：政策宣传贴画、标语、六安名菜台卡等）；
7.相关荣誉佐证资料。
报名截止时间2022年9月30日。
（三）市人社局授予“六安名菜体验店”标牌后，各体验店要在点菜区设置“新徽菜·名徽厨”体验专柜，附菜品的详细介绍、制作厨师介绍等；要在点菜单上设置专门版块，在消费者点餐时，重点宣传推介六安名菜；要设置消费者留言版，积极听取消费者的意见和建议。如达不到上述标准要求的，市人社局将收回标牌，取消体验店称号。